Zacht en elegant, deze gamay uit de Beaujolais die bovendien heerlijk ruikt.
Gamay is een lichte, opgewekte en sappige wijn die licht gekoeld het lekkerst smaakt. Dus een half uur van te voren de koelkast in die fles! Supergeurig en fruitig, met aroma’s van aardbei, framboos en kruiden.
Mondgevoel
Super strak
Filmend
Smaakgehalte
Laag
Hoog
Smaaktype
Heel fris
Rijp
Zoetheid
Droog
Zoet
Drinken bij...
Een goede rode wijn voor beginners en daarmee ook heel geschikt voor een feestje. Met z’n zachte smaak past hij goed bij lichte gerechten. Schenk ‘m ook eens bij oesters, succes verzekerd.
Oesters, licht aangebraden tonijnsteak
Lamsvlees of gebraden kip
Bavette met friet
Hartige taart
Borrelhapjes
De ‘regel’ van geen rode wijn bij oesters lap ik aan mijn laars. Deze past namelijk perfect bij het ziltige en verfijnde van oesters.
Cris
Strateeg app-bouwer We Share Wine
Een stukje
achtergrond
Beaujolais ken je misschien van de Beaujolais primeur. Maar deze wijn van de gamay-druif is er eentje van de tien Crus du Beaujolais, kwaliteitswijnen waar strenge eisen aan worden gesteld en die worden gemaakt van de allerbeste druiven.
