Vol en krachtig wit van bijzondere druiven. Als aperitief of bij het eten.
Echt een topvondst, deze rijke witte wijn met uitgesproken smaak. Met aroma’s van limoen, citrus en groene appel én boter en toast. De wijn heeft op hout gerijpt en dat proef je, maar de smaak is wel fris en toegankelijk.
Mondgevoel
Super strak
Filmend
Smaakgehalte
Laag
Hoog
Smaaktype
Heel fris
Rijp
Zoetheid
Droog
Zoet
Drinken bij...
Een wijn om te schenken als aperitief of bij een etentje. Of op een borrel (als je durft vanwege de uitgesproken smaak!). Probeer deze wijn zeker als je eens iets anders dan anders wilt proeven.
Vis zoals rog, oesters en zalm
Vegetarische keuken
Kalfstoofvlees
Sushi
Raclette of harde bergkazen als Beaufort
Bij We Share Wine proeven we ongelooflijk veel wijn. Alleen de lekkerste wijnen komen door onze selectie. Deze witte is echt een van onze topvondsten waar ik heel trots op ben. Leuk om te combineren met een etentje.
Sarisa
Vinoloog
Een stukje
achtergrond
Op zo’n 2,5 uur rijden ten westen van Toulouse vind je Château Aydie. In 1927 begon Frédéric Laplace hier zijn wijngaard. Inmiddels staat de vierde generatie hier aan het roer. Het wijngebied, de Pecherenc, staat vooral bekend om z’n zoete wijnen, maar dit wijnhuis maakt er fantastisch droog wit mee.
