Voor wie pinot noir te licht vindt en malbec te zwaar, deze zit ertussen.
Donkere kers, aardbei, beetje kruidig, vleugje chocola. Soepel, zacht, cosy vibes.
Mondgevoel
Super strak
Filmend
Smaakgehalte
Laag
Hoog
Smaaktype
Heel fris
Rijp
Tannine
Laag
Hoog
Drinken bij...
Drink licht gekoeld bij je kaasplank, stoofpot, gegrilde veggies of gewoon tijdens een avond met vrienden.
(Licht) belegen kazen
Stoofpot
BBQ
Gevogelte
Stevige vis
Pinotage is wat er gebeurt als pinot noir en cinsault verliefd worden — en besluiten in Zuid-Afrika te gaan wonen.
Sarisa
Oprichter We Share Wine
Een stukje
achtergrond
Pinotage is een unieke druif: geboren uit Pinot Noir en Cinsault – elegant én karaktervol tegelijk. Bij Olifantsberg houden ze het bewust puur. Geen zware extractie of overdaad, maar een elegante, fruitgedreven stijl waarin je echt de herkomst proeft. De wijn komt van één wijngaard op de hellingen van de Olifantsberg, met koele nachten, wind en langzaam rijpende druiven; dat geeft frisheid, structuur en die subtiele aardse tonen. “Less is more”, noemen zij het. Je proeft donkere kers, wilde aardbei, zachte specerijen en fluweelzachte tannines – precies het beste van beide druif-ouders.
