Deze Oostenrijkse chardonnay met fijne belletjes is een echte feestganger.
Je ruikt niet alleen rijpe appel en citrus, maar ook biscuit, deeg en wat gedroogde appel.Een Pet Nat wijn smaakt net als andere natuurwijnen net iets excentrieker dan je gewend bent van een gewone mousserende wijn.
Mondgevoel
Super strak
Filmend
Smaakgehalte
Laag
Hoog
Smaaktype
Heel fris
Rijp
Zoetheid
Droog
Zoet
Drinken bij...
Denk je aan mousserende wijn, dan denk je al gauw aan een borrel of een feestje. Bij het eten past-ie ook!
Aperitief
Borrelplank
Vis
Bouillabaisse
Schnitzel
Deze pet-nat is een van mijn favorieten om vrienden mee te verrassen tijdens een borrel. Gemaakt door Winzerin Christina Hugl in Oostenrijk. Een mooie aanwinst voor wesharewine!
Sarisa
Vinoloog
Een stukje
achtergrond
Pet Nat staat voor Pétillant (bruisend) en Naturel (natuurlijk). Pet Nat is de oudste manier om schuimwijn te maken. Er vindt geen tweede gisting plaats, omdat de nog gistende most direct van de tank de fles in gaat. Hij wordt gemaakt van chardonnaydruiven.
