Een perfecte match met vis en zeevruchten maar ook geweldig als aperitief.

Druivenras

Picpoul de pinet

Oogstjaar

2020

Type

Wit

Alcohol

11.5%

Smaak

Fris en Fruitig

Drink temp.

6 - 8 °C

Streek

Languedoc, Frankrijk

Inhoud

0.75 liter

Classificatie

AOP Picpoul de Pinet

Naam

Picpoul de Pinet

Producent

Domaine de Montredon

Deel deze wijn

Mooie lichtgele wijn waarin je steenfruit en wat exotische aroma’s ruikt. Ruik je ook wat bloemigs en wat ziltigs? Klopt helemaal! De wijn is heerlijk fris maar zeker niet strak qua smaak.

Mondgevoel

Super strak

Filmend

Smaakgehalte

Laag

Hoog

Smaaktype

Heel fris

Rijp

Zoetheid

Droog

Zoet

Drinken bij...

Een prachtige wijn, dankzij z’n frisse en mineralige smaak. Schenk ‘m als aperitief, bij het voorgerecht of de borrel,  maar ook lekker bij een brunch of -dinch. Vis op het menu? Haal deze Picpoul de Pinet dan zeker tevoorschijn! Hij is gek op zo’n beetje alles wat uit zee komt.

  • Fruits de mer

  • Schaal- & schelpdieren zoals mosselen

  • (Gebakken) oesters

  • Witvis zoals kabeljauw of magere vis als schol

  • Licht gegrilde groenten

Het toppunt van een chic voorafje vind ik oesters. Ik ben er gek op! Zeker met deze Picpoul erbij, want die heeft iets ziltigs dat er perfect bij past.
Eline
Digital Marketeer WSW

Een stukje
achtergrond

Het Étang de Thau – oftewel het bassin van Thau – is het grootste meer in de streek Languedoc-Rousillon in Frankrijk. Al eeuwen worden hier oesters en schelpdieren gekweekt, niet zo gek dus dat deze Picpoul de Pinet daar perfect bij past. Marion Alliès en haar broer Guillaume zijn de vijfde generatie wijnmakers in de familie. Ze doen alles zelf, van het onderhoud van de wijngaard tot het wijnmaken zelf. De wijn heeft het AOC-keurmerk. Dat staat voor Appellation d’Origine Contrôlée en betekent dat de wijn aan strenge eisen voldoet. Deze wijn wordt gemaakt van de vrij onbekende druif picpoul, die in de streek zelf picquepoul wordt genoemd. De letterlijke naam van de druif is ‘bekkentrekker’ (pic=bek, poul=trekker) vanwege de nogal uitgesproken citruszuren en het effect daarvan op de gezichtsuitdrukking van de drinker van de wijn.

€ 9,95
1