Zacht en elegant, deze mooie Duitse rode wijn van de schwarzriesling.
Houd je van pinot noir en spätburgunder, dan vind je deze schwarzriesling met zijn zachte smaak van blauwe bessen en een beetje vanille ook lekker. De smaak is vol zacht fruit en lekker fris door de mooie zuren.
Mondgevoel
Super strak
Filmend
Smaakgehalte
Laag
Hoog
Smaaktype
Heel fris
Rijp
Zoetheid
Droog
Zoet
Drinken bij...
Only one chance for a first impression? Ga voor deze schwarzriesling. En als je er dan bij vertelt dat het druifje in Frankrijk ook wordt gebruikt voor champagne, maak je helemaal een topindruk. Deze rode wijn smaakt lekker bij gerechten die niet al te heftig smaken.
Wienerschnitzel
Quiche met paddestoelen
Kip van de bbq
Gevogelte, klein wild
Mac 'n' cheese
Stückfass, staat er op het etiket. Dat is een vat van 500 liter - leuk om een beetje nonchalant te vertellen terwijl je de kurkentrekker tevoorschijn haalt.
Nick
Illustrator We Share Wine
Een stukje
achtergrond
Wijnbouwgebied Pfalz ligt op zo’n 4,5 uur rijden vanaf Utrecht. Het is het grootste wijngebied van Duitsland, waar vooral witte druiven als riesling wordt verbouwd. Familiebedrijf Weingut Hauer verbouwt hier de bijzondere druif schwarzriesling, die in Frankrijk ook wel pinot meunier wordt genoemd. De schwarzriesling is een blauw druif die familie is van de pinot noir. Je kunt ook logeren bij het wijnhuis en er is zelfs een restaurant.
